~ Julkalender 3 december ~

Idag tänkte jag bjuda er på ett recept av Daimtryffel, som ger ca 40 st bitar.

1 dl vispgrädde

50 gr smör

300 gr mörk choklad, minst 50% kakaohalt

1 dl kesella/kvarg (10%)

2 msk konjak eller likör

2 förpackningar Daim Dubbel

Kakao

Koka upp grädden och smöret i en kastrull.Ta av kastrullen från plattan. Bryt chokladen i bitar, rör ner i grädden och låt smälta. Rör i kesella/kvarg och konjak/likör. Låt smeten kallna i kylskåpet ca 30 minuter.

Hacka daimen och rör ner. Häll smeten i en form, 10x15 cm, och låt stelna i kylskåpet ca 1 timme. Rulla till kulor och pudra med kakao.